1. 首先，Queue是队列，而Deque是双端队列，Deque继承了Queue。Queue支持先进先出（队尾进队首出），而Deque的队首和队尾均支持进出操作。

2. 方法上的对比

功能	Queue	Deque
添加（有异常）	add	add / addFirst / addLast
添加（无异常）	offer	offer / offerFirst / offerLast
移除（有异常）	remove	remove / removeFirst / removeLast
移除（无异常）	poll	poll / pollFirst / pollLast
返回队首（有异常）	element	element / getFirst / getLast
返回队首（无异常）	peek	peek / peekFirst / peekLast

基本操作如上表所示，其中有异常即会抛出异常，无异常往往返回值为null/true/false；First即在队首操作，Last即在队尾操作，默认操作队尾进队首出（先进先出）。详细可见查阅JDK。